- Geschnetzeltes:
- Zutaten:
(2 Personen)
200 - 250 g Geschnetzeltes (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Lamm)
1 mittelgroße Zucchini
1 / 2 Tasse Reis
1 kl. Dose Ananas (oder frisch ca. 150 g)
Thymian
Majoran
Salz, Pfeffer
Curry
- Zubereitung:
Reis garen.
In einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl die gewürfelte Zucchini andünsten.
Geschnetzeltes hinzugeben und kurz garen.
Mit Thymian und Majoran würzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gewürfelte Ananas und fertigen Reis hinzugeben.
Mit Curry würzen, bis der Reis gerade die gelbe Farbe angenommen hat. Schärfe nach Geschmack.
- Tipps und Tricks:
Anrichten mit Zaziki (Tsatsiki).
Statt Reis können auch Nudeln verwendet werden